le troisième oeil

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Mot clé - québec

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jeudi, 18 mars 2010

Dernière poutine avant la fin du monde

 repas quebecois - poutine beignes et lecture pour les nuls

Mon cousin, qui vit depuis toujours au Québec, est en France en ce moment, et je vais le voir ce week-end. Aussi, ce soir, je m'imprègne de sa culture et je révise mes standards pour qu'on puisse bien communiquer. Parce que mine de rien, le québécois et le français sont deux langues différentes ! Aors c'est parti pour la lecture de "Parler québécois pour les nuls", en mangeant de la poutine (où la mozza remplace le fromage en grain qu'on ne trouve pas ici) et quelques "beignes" pour "se sucrer le bec".

repas quebecois - poutine repas quebecois - beignes

nb : si ce billet a ce titre mystérieux, c'est parce que je viens d'utiliser mon dernier sachet de sauce à poutine, et que si le cousin n'a pas pu m'en ramener, ça aura été ma dernière poutine jusqu'à ce que j'aille directement là-bas, chez les tanants du Québec !

samedi, 15 mars 2008

de la poutine chez les cousins

la poutine canadienne version française

nb : la bonne pout(ss)ine du canada fait régulièrement irruption dans mon assiette. Comme c'est bon d'avoir des espions avec une grosse valise. Amis et famille d'outre-atlantique, me pardonnerez-vous pour cette infâmie, mais le fromage en grain est introuvable en france. Il m'a fallu composer avec la mozzarella, c'est ce qui s'en rapproche le plus, niveau goût (à savoir pas de goût) ! D'ailleurs, j'ai une théorie qui va révolutionner la tradition gastronomique canadienne : c'est pas le fromage qui couine, c'est la sauce !!