le troisième oeil - miam

La tire sur la neige, tabarnak' !

makuramis — Wed, 24 Mar 2010 16:07:00 +0100

Le cousin canadien est arrivé en France les valises littéralement remplies de sirop d'érable et nous a fait découvrir une spécialité culinaire incroyablement simple et délicieuse, bien typique de chez eux : la "tire sur la neige". Alors normalement ça se fait sur la neige, comme son nom l'indique. Mais la température de ce week-end, autour de 20°, n'a malheureusement pas produit beaucoup de neige...

La recette : faites bouillir plein de sirop d'érable jusqu'à ce qu'il épaississe (genre une demi-heure) puis versez-le en filet sur la neige. Enroulez autour d'un baton et dégustez ! c'est très miamiam !

Dernière poutine avant la fin du monde

makuramis — Thu, 18 Mar 2010 22:25:00 +0100

Mon cousin, qui vit depuis toujours au Québec, est en France en ce moment, et je vais le voir ce week-end. Aussi, ce soir, je m'imprègne de sa culture et je révise mes standards pour qu'on puisse bien communiquer. Parce que mine de rien, le québécois et le français sont deux langues différentes ! Aors c'est parti pour la lecture de "Parler québécois pour les nuls", en mangeant de la poutine (où la mozza remplace le fromage en grain qu'on ne trouve pas ici) et quelques "beignes" pour "se sucrer le bec".

nb : si ce billet a ce titre mystérieux, c'est parce que je viens d'utiliser mon dernier sachet de sauce à poutine, et que si le cousin n'a pas pu m'en ramener, ça aura été ma dernière poutine jusqu'à ce que j'aille directement là-bas, chez les tanants du Québec !

tout à fait fascinants ces macarons

makuramis — Thu, 27 Mar 2008 09:16:00 +0100

nb : à mon tour, après MonsieurLâm et Pénélope, de craquer et de goûter les fameux macarons. Moi aussi, parce que je suis une blogueuse tout à fait influenceuse(able), j'ai eu la joie et le plaisir d'entendre sonner à ma porte un livreur* avec une boîte de macarons à mon attention. "Comme c'est gentil!" lui dis-je avec délectation. J'ai donc pu me régaler (miam miam) avec ces merveilleuses créations composées uniquement de sucre, de sirop de glucose et de caramel. Succulent. Vraiment.

nb² : ne répétez pas à mes potes blogueurs que je préfère laaaaargement les tartines pain de campagne-paté-cornichon-saucisson.

* ok, j'admet qu'il livrait également des plats cuisinés et des galettes de légumes que j'avais commandés et payés moi-même...

j'vous ai apporté des bonbons

makuramis — Fri, 11 Jan 2008 09:21:00 +0100

nb : je sais pas si je vous l'ai déjà dit, j'adore noel. et j'adore faire des cadeaux. ça veut dire que j'adore FABRIQUER les cadeaux. Ya deux ans, j'avais décoré mon sapin avec uniquement des trucs qui se mangent, cette année, j'ai fait un cadeau en bonbon. après 200g de bonbons ingérés et quelques brûlures au caramel, j'ai fait une fleur en bonbon : yenna à la pomme, à la fraise, à la réglisse, à l'anis, à la menthe, à la framboise, au citron, à la banane, des mous, des durs, des joufflus ... Et un peu de tolérance pour la triste qualité de cette image, parce que prendre une photo avec les deux mains enrubannées dans une bande imbibée de biafine, c'est pas facile, je vous le certifie ...